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"垣渕, 直子 and 下岡, 里英",栄養教育論 : 栄養教育マネジメントに必要な理論と技法を身につけるために,,化学同人,2020,ステップアップ栄養・健康科学シリーズ,,9784759819014,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130003903390675328