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"吉井, 始子 and 上野, 益三",卷懷食鏡 ; 食品國歌 ; 飲膳摘要 ; 懷中食性 ; 日養食鑑 ; 救歉擧要 ; 饌書 ; 食物能毒編 ; 魚貝能毒品物圖考,,臨川書店,1980,食物本草本大成,,9784653003137,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130005646713813504