著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"中央亭 and 武内, 明",西洋料理事始 : 中央亭からモルチェまで,,ゆまに書房,2021,社史で見る日本経済史,,9784843360750,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130007580311122461