著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"川崎, 晋",食品分野における微生物制御技術の最前線,普及版,シーエムシー出版,2021,食品シリーズ,,9784781315737,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130007657899073032