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"後藤, 政幸 and 熊田, 薫 and 熊谷, 優子",食品衛生学,第2版,理工図書,2024,栄養管理と生命科学シリーズ : 管理栄養士養成課程,,9784844609414,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130017567367235712