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"구, 도영 and 박, 유미 and Pak, Ch'ae-rin and 鄭, 演植 and 정, 혜경 and 정, 희정 and 차, 경희","한국 음식문화사 : 한국 음식문화의 미학, 그 여정에 대한 역사적 이해",,동북아역사재단,2023,동북아역사재단 연구총서,,9791171610174,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130019890131511057