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佐賀新聞社,佐賀軒の中華麺 : ラーメン、チャンポン、皿うどん・・・佐賀の味自慢91店徹底取材,,佐賀新聞社,1997,,,4882980797,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268733565184