Transformation alimentaire de manioc : Cassava food processing
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書誌事項
- タイトル
- "Transformation alimentaire de manioc : Cassava food processing"
- 責任表示
- éditeurs scientifiques Tom Agbor Egbe, Alain Brauman, Dany Griffon, Serge Trèche
- 出版者
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- ORSTOM
- 出版年月
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- 1995
- 書籍サイズ
- 24cm.
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詳細情報 詳細情報について
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- CRID
- 1130282268749600128
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- NII書誌ID
- BA41683043
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- ISBN
- 2709912791
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- 本文言語コード
- fr
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- 出版国コード
- fr
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- タイトル言語コード
- fr
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- 出版地
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- Paris
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- 分類
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- NDC9: 626.4
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- 件名
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- FREE: Cassava
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- データソース種別
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- CiNii Books