著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL 放送大学学園 and メディア教育開発センター,魚・畜肉 : 複雑なおいしさをもつ食卓の主役,,放送大学教育振興会,1998,放送大学ビデオ教材,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268846439296