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"石川, 俊次 and 井上, 八重子",コレステロールを下げる食事 : 動脈硬化で心臓病・脳卒中にならない,,主婦と生活社,1993,よくわかる本,,4391115441,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268850507008