著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"青柳, 康夫 and 津田, 孝範 and 伊澤, 華子",食品の成分と加工,,建帛社,2017,カレント食べ物と健康,,9784767905952,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282268867021184