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"König, J. (Joseph)","Die Nahrungsmittel, Genußmittel und Gebrauchsgegenstände, ihre Gewinnung, Beschaffenheit und Zusammensetzung",5. umgearb. Aufl,Julius Springer,1920,Chemie der Nahrungs- und Genußmittel sowie der Gebrauchsgegenstände,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269137280512