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"内藤, 重之 and 坂井, 教郎 and 大西, 敏夫",そばによる地域創生 : そばの生産・流通と6次産業化・農商工連携,,筑波書房,2017,日本農業市場学会研究叢書,,9784811905136,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269286996992