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"日本の食生活全集奈良編集委員会 and 藤本, 幸平 and 角山, 美穂 and 新田, 美幸 and 山口, ちず代 and 上田, 順子 and 山本, 清子 and 山本, 直子 and 加藤, 雅子 and 森沢, 史子 and 田中, 敏子 and 浦西, 勉 and 花崎, 憲子",聞き書奈良の食事,,農山漁村文化協会,1992,日本の食生活全集,,9784540920035,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269296405632