著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "江, 礼旸",海派饮食,,上海画报出版社,1991,上海歴史文化叢書,,7805300542,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269459041536