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"川島, 由起子 and 塚原, 丘美 and 加藤, 昌彦 and 日本栄養改善学会",臨床栄養学実習 : 傷病者の栄養管理プロセス演習,,医歯薬出版,2018,管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム2015準拠,,9784263706862,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269477671552