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"山辺, 規子",甘葛煎 (あまづらせん) 再現プロジェクト : よみがえる古代の甘味料,,かもがわ出版,2018,奈良女子大学文学部「まほろば」叢書,,9784780309577,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269480667648