著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "山内, 直樹",高温処理による青果物の品質制御とその機構解明に関する研究,,[山口大学農学部],2008,科学研究費補助金(基盤研究C)研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269579876608