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"姚, 伟钧 and 刘, 朴兵 and 鞠, 明库",中国饮食典籍史,,上海世紀出版 : 上海古籍出版社,2011,中国饮食文化专题史,,9787532560219,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269696882688