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"鈴木, 克也 and エコハ出版",海藻王国 : 海の幸「海菜」をベースとした日本独自の食文化を味わう,,日本地域社会研究所,2018,コミュニティ・ブックス,,9784890222001,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269714997376