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"今野, 久仁彦 and 落合, 芳博 and 福田, 裕",生鮮マグロ類の高品質管理 : 漁獲から流通まで,,恒星社厚生閣,2010,水産学シリーズ,,9784769912156,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269795246080