著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"池田, ふみ子 and 木村, 昌治",基礎を踏まえた献立作成と調理方法,,エムティ出版,1993,実務大系学校給食の指導と運営管理,,4896143051,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269816790912