著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"板倉, 弘重 and 近藤, 和雄",分子栄養学 : 科学的根拠に基づく食理学,,東京化学同人,2019,新スタンダード栄養・食物シリーズ,,9784807916733,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269821053440