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"Rumohr, C. Fr. v. (Carl Friedrich von) and Dilk, Enrica Yvonne",Geist der Kochkunst : erste und zweite Auflage,,Olms-Weidmann,2005,Historia scientiarum : ein Editions-Programm der Fritz Thyssen Stiftung zur Geschichte der Wissenschaften in Deutschland,,3487128284,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269879788672