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"Schröder, August","Bedeutung und Verwertung der Ziegenmilch : mit besond. Berücksichtigung der Herstellung von Ziegenbutter, Ziegenkäse u. einfachen Milchspeisen nebst e. Anh. über milchwirtschaftliche Ausstellungen f. Ziegenhaltungen",10. und 11. Aufl.,Schaper,1917,,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282269946225536