著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"Hudson, B. J. F.",Food antioxidants,,Elsevier Applied Science,1990,Elsevier applied food science series,,"1851664408,9789401068246",,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270016188160