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"渡辺, 早苗 and 松崎, 政三 and 寺本, 房子 and 稲山, 貴代",臨床栄養管理 : 栄養ケアとアセスメント,改訂,建帛社,2009,Nブックス,,9784767904023,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270017298432