著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"玉木, 潤",うまいパンは語る : 京都「たま木亭」玉木潤の直感と計算,,旭屋出版,2009,旭屋出版MOOK,,9784751107911,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270031025792