著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
,日本料理の最新調理技術 : 現代の客を魅了する新しい調理手法・新しい仕立て,,旭屋出版,2007,旭屋出版MOOK,,9784751106747,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270238985984