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流通システム研究センター,各種文献、特許分析、ユーザーアンケート調査からみた食品の凍結・解凍技術,,流通システム研究センター,1992,インフォーメディア・シリーズ,,4897450128,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270420144128