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"Wolke, Robert L. and Parrish, Marlene and Reuter, Helmut",Was Einstein seinem Koch erzählte : Naturwissenschaft in der Küche,"Ungekürzte Taschenbuchausg., 3. Aufl",Piper,2006,Serie Piper,,9783492241908,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270451152384