熟成 : 豊かなるスローフードの世界

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Bibliographic Information

Title
"熟成 : 豊かなるスローフードの世界"
Publisher
  • エヌ・ティー・エス
Publication Year
  • 2011.12
Book size
26cm
Other Title
  • ジュクセイ : ユタカナル スローフード ノ セカイ

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Notes

タイトルは奥付による

参考文献一覧: p138-139

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Details 詳細情報について

  • CRID
    1130282270538058240
  • NII Book ID
    BB07670556
  • ISBN
    9784860433819
  • Text Lang
    ja
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    ja
  • Place of Publication
    • 東京
  • Classification
  • Subject
  • Data Source
    • CiNii Books
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