著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"宮澤, 陽夫",メイラード反応の機構・制御・利用,,シーエムシー出版,2016,食品シリーズ,,9784781311548,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270583106432