著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "守山, 鴻三",自家用食料品の製法,,泰文館,1956,醗酵科学研究叢書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270602218624