著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "中尾, 佐助",料理の起源,,日本放送出版協会,1972,NHKブックス,,4140011734,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270711694336