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"美土路, 知之 and 玉, 真之介 and 泉谷, 眞実",食料・農業市場研究の到達点と展望,,筑波書房,2013,日本農業市場学会研究叢書,,9784811904160,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270760491904