著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL
"舛重, 正一",食と科学技術,,ドメス出版,2005,食の文化フォーラム,,4810706540,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270823685632