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"Lambert, Carole",Du manuscrit à la table : essais sur la cuisine au moyen âge et répertoire des manuscrits médiévaux contenant des recettes culinaires,,"Les Presses de l'Université de Montréal,Champion-Slatkine",1992,Études médiévales,,"2760615642,2852037076",,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270825257344