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"米本, 年邦",カテキン利用の三次元抗酸化剤高速再生サイクル設計による生理活性物質の長期酸化防止,,[米本年邦],2008,科学研究費補助金(基盤研究(B))研究成果報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270884816512