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"家庭科教育研究者連盟 and 田村, 孝 and 大塚, 須美子 and 佐藤, 美代子",調味料と調理,,大月書店,2008,くらべてわかる食品図鑑,,9784272406067,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270961877888