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,「食品の安全性と健康」 : 牛乳・乳製品とBSE、成長期の食生活と健康,,全国牛乳普及協会,2003,牛乳栄養学術研究会国際学術フォーラム報告書,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270982561792