著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "山本, 哲郎",機能性食品素材のためのヒト評価,,シーエムシー出版,2013,食品シリーズ,,9784781307886,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282270982707328