著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "山川, 博史",これからの飲食店マネジメントの教科書 : 採る・育てる・定着させる,,同文舘出版,2018,Do books,,9784495539016,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271077008896