著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "山下, 光雄",からだと食品成分の共通栄養評価,,クレス出版,2015,日本食文化資料集成,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271098611456