著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL Türk Mutfağı Sempozyumu and Turkey. Millî Folklor Araştırma Dairesi,"Türk Mutfağı Sempozyumu bildirileri : 31 Ekim-1 Kasım, 1981, Ankara",,Ankara Üniversitesi Basımevi,1982,Millî Folklor Araştırma Dairesi yayınları,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271128222976