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"谷田, 定男 and 宇野, 利右衛門",大阪市設簡易食堂及二三の私設食堂に於ける晝食の榮養價に關する調査成績,,工業教育會,1923,職工問題資料,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271161296512