著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "河野, 一世",だしの秘密 : みえてきた日本人の嗜好の原点,,建帛社,2009,クッカリーサイエンス,,9784767961446,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271183619200