著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL "越中, 哲也",長崎学・食の文化史,,長崎純心大学博物館,1995,長崎純心大学博物館研究,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271192867968