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"藤田, 美明 and 大谷, 八峯 and 大中, 政治 and 栄養学食品学教育研究会",特殊栄養学,第2版,同文書院,1985,エスカ・シリーズ,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271235958784