著者名,書名,版表示,出版者名,出版年,シリーズ名,番号,ISBN,ISSN,URL ,アジア食文化紀行,,チャールズ・イー・タトル出版株式会社ペリプラス事業部,,,,,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1130282271281236224